پنیرک  :

نام علمی: MALVA SYLVESTRIS SUBSP. MAURITIANNA

خانواده: MALVACEAE

بومی منطقه: شمال آفریقا

نام های دیگر: Tall Mallow

گیاه شناسی :

گیاهی است که به حالت خودرو در جنگلها و اراضی غیر مزروع می روید و ارتفاع آن تا شصت سانتی متر هم میرسد . ریشه های آبدار و سفید رنگی دارد و ساقه آن استوانه ای شکل و راست است . برگهای آن بزرگ و دارای دم برگ است و گلهای آن به رنگ آبی در می آیند . در کاشان  به آن مولجه می گویند.

خواص دارویی :

برگ و ریشه پنیرک اگر به شکل پماد درآید و روی دمل یا کورک قرار گیرد باعث می‌شود تا بسیار سریع سر باز کنند

از جوشاندن گل و برگ آن در نیم لیتر آب، محلولی به دست می‌آید که اثر نرم‌کننده در پوست بدن دارد و به صورت لوسیون مالیدن بر روی پوست، آرامش و نرمی خاصی به افرادی که دارای پوست حساس و لطیف هستند می‌بخشد

دمنوش گل های پنیرک به خاطر داشتن موسیلاژ، یکی از داروهای خوب ضد سرفه است
برای رفع زکام به کار می رود
تورم دهان و گلو را برطرف می سازد

و حاوی موسیلاژ است از برگ و گل گیاه در طب استفاده می شود (A و B و C)دارای ویتامین

جوشاندهٔ آن برای عفونت‌های مثانه، اسهال خونی و سرفه‌های شدید مؤثر و مفید است، دم کردهٔ آن برای کسانی که دچار یبوست و دارای معده و روده‌های تنبلی هستند، توصیه می‌شود

در درمان برونشیت و استفراغ نیز استفاده می‌شود، به صورت غرغره در رفع تحریکات مخاط دهان و درد گلو اثر مفیدی دارد و همچنین برای رفع سوزش مجرای ادرار مفید است.