جعفری و آویشن یک نوع فلاونوئید به نام آپی ژنین دارند که این ماده منجر به دفع آلزایمر، پارکینسون و افسردگی می گردد.
در بین سبزیجات برگی جعفری بالاترین میزان آهن را دارد و بهترین منبع تامین اسید فولیک و آهن است. با مصرف مستمر این سبزی می‌توانید کمبود آهن بدن خود را برطرف نمایید.✅خبرگزاری کشاورزی،غذا ومحیط زیست.