علائم کمبود مواد غذایی در گیاهان
نویسنده : مدیر سایت    
دوشنبه 3 مهر 1396
    
بازدید: 2112
    
زبان : فارسی
    

دکتر گیاه ، پزشک گیاه شما

مواد غذایی خاک :

علاوه بر اکسیژن،کربن و هیدروژن که اجزا اصلی ساختمان آلی گیاه را تشکیل می دهند و از آب و یا هوا جذب گیاه می شوند،عناصر دیگری نیز در ساختمان سلولی و فعالیت های فیزیولوژیکی گیاه شرکت دارند.عناصر به طور کلی از خاک جذب می گردند و به دو دسته عناصر پر مصرف و عناصر کم مصرف تقسیم می شوند.

-عناصر پر مصرف به مقدار زیادی مورد نیاز گیاه بوده و عبارتند از :

*نیتروژن:

 باعث افزایش رشد سبزینه ای،رشد و توسعه متعادل گیاه،افزایش در شدت رنگ سبز برگها،افزایش میزان پروتیین گیاهی و افزایش تولید میوه و دانه.

کمبود:   موجب رنگ پریدگی یا زردی برگها ، کوچکی و کم رشدی گیاه ، پایین بودن تعداد ساقه ، کوچکی گل ها و بالاخره افت کمیت و کیفیت محصول می گردد.

*فسفر:

باعث تسریع در رشد و رسیدگی محصول گشته و کیفیت مصرفی بافتهای سبزینه ای را افزایش می دهد .

کمبود :  رشد ساقه و ریشه به شدت نقصان می یابد ، رشد ساقه مستقیم و باریک  می شود ، تعداد ساقه های فرعی محدود گشته و جوانه های جانبی مرده و یا به خواب می روند ،برگهای مسن به سرعت می ریزند ، تعداد گلها کاهش می یابد ، باز شدن برگها و جوانه ها در بهار به تاخیر می افتد ، برگها ارغوانی گشته و یا روی آنها لکه های آبی مایل به سبز که دارای مراکز ارغوانی یا قهو های هستند بوجود می آید ،کنار برگها قرمز و ارغوانی یا قهوه ای می شود .

 

*پتاسیم:

پتاسیم به عنوان فعال سازنده بسیاری از آنزیم ها ، در سنتز و انتقال کربوهیدرات ها و بطور کلی مصرف گاز کربنیک موثر است و برای تشکیل دیواره ضخیم سلولی ضرورت دارد.جذب آب و تعادل جذب عناصر به کفایت پتاسیم در سلولها نیاز دارد.مکانیسم هایی مانند باز و بسته شدن روزنه ها و حرکت اندام ها از طریق پتاسیم کار می کنند .پتاسیم کیفیت محصول را بالا میبرد و راندمان فتوسنتز را افزایش می دهد.پتاسیم برای تشکیل دانه حجیم و اقه مقاوم در غلات ضروری می باشد.

کمبود : رشد گیاه کند میشود ، کناره برگها بخصوص در برگهای مسن قهوه ای شده و یا سوختگی نشان می دهد ، ساقه ها ضعیف می شوند ، میوه و دانه کوچک و چروکیده می شوند ، لکه سفید رنگی در کناره برگهای شبدر و یونجه ایجاد میکند.

*گوگرد :

کمبود آن همانند نیتروژن منجر به عدم تشکیل کلروفیل می شود اما بر خلاف نیتروژن زردی برگها ابتدا در برگهای جوان مشاهده می شود زیرا حرکت گوگرد در گیاه محدود است و قسمت اعظم این عنر در ترکیب پروتیین برگهای مسن باقی می ماند.

*کلسیم :

کلسیم در ساختمان دیواره سلولی شرکت دارد . بنابراین کلسیم در اندامهای گیاهی تبیت گردیده و میزان انتقال آن کم است . کلسیم از طریق رسوب دادن بعضی از ترکیبات از سمیت ناشی از غلظت زیاد آنها در گیاه می کاهد. کلسیم نیز مانند پتاسیم در باز و بسته شدن روزنه ها نقش دارد.

 

کمبود :

باز نشدن برگهای جوان و چروکیدگی  و پیچیدگی کناره برگها مشاهده می شود.

*منیزیم :

منیزیم در ساختمان کلروفیل در فعالیت آنزیمهای سوخت و ساز کربوهیدراتها و احتمالا در جذب و انتقال فسفر شرکت دارد.

کمبود : باعث رنگ پریدگی رنگ برگهای مسن می گردد.

عناصر کم مصرف عبارتند از :

*آهن : شرکت در ساختمان کلروفیل ، سیتوکروم ها و آنزیم نیتروژناز

*منگنز : مقاومت در مقابل عوامل نا مساعد زنده و غیر زنده و فعال سازی بعضی از آنزیم ها ، انسجام غشا کلروپلاست و آزادسازی اکسیژن در فرایند فتوسنتز و تنظیم مراحل نموی گیاه.

*بر : قسمتی از دیواره سللی ، موثر در مصرف کلسیم ، سنتز اسید نوکلیک و انسجام غشا ها و تنظیم مراحل نموی گیاه .

*روی : مقاومت د مقابل عوامل نامساعد زنده و غیر زنده ، فعال سازی بعضی از آ نزیم ها و غشاها و تنظیم مراحل نموی گیاه.

*مس : فعال سازنده بعی از آنزیم های فعال در اکسیداسیون و احیا ، شرکت در فعالیت های فتوسنتزی و تنظیم مراحل نموی گیاه .

*مولیبدن : مقاومت در مقابل عوامل نا مساعد زنده و غیر زنده مورد نیاز در فرایند تثبیت نیتروژن و احیا نیترات .

*کلر : تنظیم اسمزی و موازنه یونی و احتمالا مورد نیاز در فرایند های آزادسازی اکسیژن در فتوسنتز.

*نیکل : بعضی از آنزیم های فعال در متابولیسم نیتروژن.

  سوال شما
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید مدیر سایت در وب سایت منتشر خواهد شد.
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
طراحی سایت سئو مرکز طراحی وب زئوس
K_ODFB-0cGzjadBemh3nj_zxKpPKUIFAIybELw6Rzts